SALADA PRIMAVERA DE FRANGO

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

Ingredientes

200g de filé de frango em tiras grossas

2 dentes de alho picados

2 colheres (sopa) de molho de soja

1 pé pequeno de alface americana

1 maço pequeno de agrião

2 cenouras médias, cozidas e cortadas em tiras grossas

2 xícaras (chá) de brócolis cozido

Ingredientes

Molho

½ xícara (chá) de creme de leite light

1 pepino pequeno, sem casca e cortado em cubinhos

1 colher (chá) de mostarda

1 colher (café) de sal

Modo de preparo

Tempere as tiras de filé de frango com alho e molho de soja. Coloque uma frigideira no Cooktop Fischer e grelhe o frango até que fique bem dourado. Reserve. Em uma saladeira, disponha as folhas de alface americana e de agrião. Distribua as tiras de cenoura e os brócolis cozidos por cima das folhas. Coloque as tiras de frango grelhado sobre a salada.

Modo de preparo

Molho

Em uma tigela, misture o creme de leite, o pepino, a mostarda e o sal até formar um molho homogêneo. Regue a salada com o molho preparado e sirva imediatamente.