BRIGADEIRO CORES DA BANDEIRA
Rendimento: 25 unidades
Tempo de preparo: 40 minutos
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
100g de chocolate branco picado
3 colheres (sopa) de leite em pó
Modo de preparo
Coloque uma panela no Cooktop Fischer e adicione o leite condensado, a manteiga, o chocolate branco e o leite em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre com uma espátula de silicone ou colher de pau. Cozinhe até a mistura engrossar e soltar do fundo da panela. O ponto correto é quando, ao passar a espátula, você consegue ver o fundo da panela e a mistura demora a se unir novamente. Para facilitar, umedeça levemente as mãos com água fria ou unte com um pouco de manteiga. Enrole os brigadeiros e, se desejar, passe-os em leite em pó, açúcar refinado ou confeitos da sua preferência.