SALADA DE ARROZ E FRANGO

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

Ingredientes

2 xícaras (chá) de água

1 cubo de caldo de galinha

1 xícara (chá) de arroz

1 peito de frango desfiado

1 maçã verde média picada

½ xícara (chá) de uvas passas

1 pé de alface cortado em tiras finas

Modo de preparo

Coloque uma panela no Cooktop Fischer e cozinhe o arroz, tempere com o caldo de galinha, mantenha em fogo médio por cerca de 10 minutos ou até secar o caldo e o arroz ficar macio. Em uma tigela, coloque o arroz, o frango, a maçã, a uva passa e a alface, misture bem e regue com o molho para salada de sua preferência. Sirva em seguida.

Dicas

Substitua a maçã por 2 fatias de abacaxi picadas e a alface por 4 folhas de acelga picada.