ROLÊ DE FRANGO

Rendimento: 8 a 10 porções

Tempo de preparo: 80 minutos

Ingredientes

2 peitos de frango

Sal e pimenta

100g de bacon

½ cenoura

2 vagens

Azeite o necessário

Modo de preparo

Corte filés finos do peito de frango, se necessário bata para afinar mais, tempere com sal e pimenta. Corte a cenoura e o bacon em bastões e a vagem em tiras de 3 cm. Recheie os filés com bacon, cenoura e vagem, enrole, espete palitos para segurar. NO Fogão Fischer, frite os roles até que fiquem bem dourados, adicione caldo de frango ou água suficiente para cozinhar e amaciar os filés.

Dica

Sirva com arroz ou cogumelos salteados.