Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 25 minutos
Ingredientes
1 xícara (chá) de trigo para kibe
3 xícaras (chá) de água
2 xícaras (chá) de abóbora assada e amassada
1 cebola em cubos pequenos
2 dentes de alho espremidos
1 xícara (chá) de folhas de hortelã fresca picadas
1 colher (chá) de sal
4 colheres (sopa) de molho de soja
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de suco de limão peneirado
½ colher (café) de pimenta-do-reino
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque o trigo para kibe e cubra com a água. Deixe hidratar por aproximadamente 1 hora. Preaqueça o Forno Fischer a 220°C e unte uma assadeira (28 x 18 cm) com azeite. Após a hidratação, escorra e esprema bem o trigo com as mãos ou em um pano limpo, retirando o máximo de líquido possível. Em uma tigela grande, misture o trigo hidratado com a abóbora amassada, a cebola, o alho, a hortelã, o sal, o molho de soja, o azeite, o suco de limão e a pimenta-do-reino. Misture bem até obter uma massa homogênea. Transfira para a assadeira, espalhando e nivelando a superfície. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até firmar e dourar levemente.
Quando o frio toma conta dos dias, a casa pede refeições que tragam calor, conforto e aquela sensação de cuidado. Uma boa receita de caldo não só alimenta, mas envolve a família em um clima de aconche
Tempo de preparo: 25 minutos Rendimento: Cerca de 20 brigadeiros Ingredientes 1 lata de leite condensado (395 g) 1 caixinha de creme de leite (200 g) 1 colher (sopa) de manteiga Suco de 1 limão (apr
Tempo de preparo: 20 minutos Rendimento: 10 a 12 geladinhos Ingredientes Creme 1 litro de leite integral 1 caixa de leite condensado (395 g) 1 caixa de creme de leite (200 g) 200g de cream cheese ou