Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Ingredientes
2 peitos de frango desossados cortados ao meio
Suco de ½ limão
1 colher (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de abacaxi em calda picado
2 colheres (sopa) da calda do abacaxi
½ xícara (chá) de catchup
2 colheres (sopa) de molho de soja
3 colheres (sopa) de cebolinha picada
Amendoim torrado a gosto
Modo de Preparo
Coloque os pedaços de frango num prato ou tigela que possa ir ao Forno Micro-ondas Fischer, regue com o suco de limão. Reserve. Dissolva o amido de milho na calda do abacaxi, adicione o abacaxi, o catchup e o molho de soja, mexa bem para incorporar. Coloque este molho sobre os pedaços de frango e cubra com filme plástico, faça pequenos furos com palito. Leve ao Forno Micro-ondas Fischer em potência alta por 6 a 8 minutos. Faça um pequeno corte no frango para ver se ele está cozido. Polvilhe sobre o frango, a cebolinha e o amendoim para dar o toque final.
Dica
Sirva em seguida acompanhado de arroz.