FAROFA ESPECIAL DE FLOCÃO

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

Ingredientes

2 xícaras (chá) de flocão de milho

Sal a gosto

1 xícara (chá) de água

100g de bacon cortado em cubos

4 colheres (sopa) de manteiga

½ cebola picada

3 dentes alho picados

½ pimenta malagueta sem semente e picada

2 ovos cozidos cortado em cubos

Coentro picado a gosto

Modo de preparo

Numa tigela, coloque o flocão, o sal e a água. Mexa bem e deixe descansar. No Cooktop Fischer coloque uma frigideira, frite bem o bacon, acrescente a manteiga, a cebola e o alho e frite em fogo baixo. Acrescente o flocão, a pimenta e por último os ovos e o coentro. Misture muito bem e sirva em seguida.