ARROZ INTEGRAL COM CARNE COZINHA NA ESTRADA

Rendimento: 6 porções

Tempo: 20 minutos

Ingredientes

1 colher (sopa) de azeite de oliva

1 cebola pequena picada

2 dentes de alho amassados

2 xícaras (chá) de arroz integral cozido

1 xícara (chá) de carne bovina cozida (picada ou desfiada)

1 xícara (chá) de água fervente

1 colher (chá) de sal

Pimenta-do-reino a gosto

1 sachê de molho de tomate

2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de preparo

Coloque uma panela média no Cooktop Fischer e aqueça o azeite em fogo médio, doure a cebola e o alho. Adicione o arroz integral cozido e refogue por mais 1 minuto. Acrescente a carne bovina, a água fervente, o sal e a pimenta-do-reino. Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por 3 minutos. Junte o molho de tomate e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo de vez em quando, até o arroz ficar macio e com uma textura cremosa. Adicione o cheiro-verde e misture delicadamente. Sirva em seguida.