SALADA DE ROSBIFE COM MOLHO BALSÂMICO

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

Ingredientes

1 colher (sopa) de açúcar

½ colher (chá) de canela em pó

4 laranjas médias, descascadas e separadas em gomos

300g de rosbife de lagarto, cortado em tiras finas

½ xícara (chá) de castanha-do-pará picadas

1 maço de alface crespa

1 e ½ colher (sopa) de vinagre balsâmico

½ xícara (chá) de azeite

Sal a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o açúcar e a canela. Adicione os gomos de laranja, o rosbife, a castanha-do-pará e as folhas de alface. Em uma tigela separada, misture o vinagre balsâmico com o azeite e tempere com sal a gosto. Regue a salada com o molho e misture bem. Sirva imediatamente.