SALADA DE MACARRÃO CHINESA

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

           

Ingredientes

Salada

250g de macarrão chinês (Bifun)

1 litro de água

200g de ervilhas torta cortadas em diagonal

¾ xícara (chá) de amendoim torrado

400g de camarão (cozido)

Cebolinha picada

Sal e pimenta a gosto

 

Ingredientes

Molho

10g de gengibre ralado

2 dentes de alho picados

60ml de vinagre de arroz

90ml de óleo de gergelim

1 colher (sopa) de açúcar

 

Modo de preparo

Salada

Em uma panela, no Fogão Fischer ferva a água e escalde rapidamente o macarrão até que fique al dente. Escorra e acrescente os demais ingredientes. Disponha em uma travessa e sirva.

 

Modo de preparo

Molho

Em um recipiente misture os ingredientes do molho e adicione ao macarrão.