SALADA DE GRÃO DE BICO E MOLHO ROSÉ

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 15 minutos

Ingredientes

Alface americana

200g de grão de bico cozido

1 cenoura ralada

Cróutons a gosto

Molho rose (misture maionese e ketchup na proporção desejada)

Sal a gosto

Modo de Preparo

Grão-de-Bico

Coloque uma panela de pressão no Cooktop Fischer e cozinhe o grão-de-bico com água suficiente para cobri-lo. Cozinhe por aproximadamente 40 minutos ou até os grãos ficarem macios. Escorra e reserve.

Modo de preparo

Montagem da Salada

Em uma saladeira, disponha as folhas de alface-americana. Acrescente o grão-de-bico cozido e a cenoura ralada. Tempere com sal a gosto. Adicione o molho rosé sobre a salada e finalize com os crôutons para dar crocância.