Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Ingredientes
1kg de batatas
Água para o cozimento
2 xícaras (chá) de iogurte natural
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de alecrim fresco
Sal a gosto
Modo de preparo
Lave as batatas e cozinhe no Cooktop Fischer, com água abundante até que fiquem macias, cerca de 20 a 25 minutos. Enquanto as batatas cozinham, prepare o molho. Em uma tigela, misture o iogurte, o alho, o alecrim e o sal. Mexa bem até obter uma mistura homogênea. Reserve. Quando as batatas estiverem cozidas, escorra-as e deixe esfriar um pouco. Em seguida, descasque as batatas, corte em rodelas e tempere com sal. Disponha em uma travessa. Despeje parte do molho de iogurte sobre as batatas na travessa. Reserve o restante do molho para servir à parte.