PEIXE AO MOLHO DE MARACUJÁ NA AIR FRYER

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes

2 filés de peixe (tilápia, merluza ou pescada)

Suco de ½ limão

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 colher (sopa) de azeite de oliva

Ingredientes

Molho de Maracujá

½ xícara (chá) de suco de maracujá natural (com ou sem sementes)

1 colher (sopa) de mel ou açúcar

½ colher (sopa) de manteiga

1 colher (chá) de amido de milho dissolvido em 2 colheres (sopa) de água

Sal a gosto

Modo de preparo

Tempere os filés com suco de limão, sal, pimenta e azeite. Deixe marinar por 15 minutos. Preaqueça a Air Fryer Fischer a 180°C por 5 minutos. Coloque os filés na cesta e asse por 10-12 minutos, virando na metade do tempo. Caso necessário, asse em 2 ou mais etapas, dependendo do tamanho da sua Air Fryer.

Modo de preparo

Molho de Maracujá

Coloque uma panela no Cooktop Fischer e aqueça o suco de maracujá com mel e manteiga. Acrescente o amido dissolvido e mexa até engrossar levemente. Ajuste o sal. Sirva o peixe regado com o molho de maracujá e acompanhe com arroz branco ou purê  de batatas.