Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes
1 xícara (chá) de grão de soja partida (sem casca)
500ml de água filtrada
Modo de preparo
Selecione, lave e deixe de molho os grãos de soja, na geladeira, durante uma noite toda, 10 horas. Bata no liquidificador durante aproximadamente 5 minutos, coe em uma peneira fina ou pano, até conseguir extrair todo o sumo, complete com água até obter um litro, coloque em uma panela e leve ao fogo no Fogão Fischer até levantar fervura.
Dica
Use em sucos, cremes, vitaminas, pudim, massas etc.