IRISH COFFEE – CAFÉ IRLANDÊS

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 10 minutos

Ingredientes

1 colher (sopa) de café solúvel

2 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (chá) de água

+ 1 e ½ xícaras (chá) de água fervente

2 colheres (sopa) de whisky

Chantili

Modo de preparo

Misture numa vasilha pequena o café solúvel e o açúcar. Adicione 1 a 2 colheres (chá) de água e bata muito bem com uma colher até obter uma pasta esbranquiçada. Aqueça no Fogão Fischer, em uma panela, 1 e ½ xícaras (chá) de água coloque na mistura e o whisky e misture bem. Despeje o café em 2 xícaras e coloque um pouco de chantili. Sirva a seguir.