FOLHADO DE BRIE COM GELÉIA DE DAMASCO

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Rendimento: 1 unidade

Tempo de preparo: 60 minutos

 

Ingredientes

350g de massa folhada

1 xícara (chá) de queijo brie

Farinha de trigo para polvilhar

1 ovo inteiro

1 maço de chicória friseé para decoração

1 xícara (chá) de geleia de damasco

 

Modo de preparo

Abra a massa folhada e coloque o queijo no centro. Enrole a massa folhada no queijo respeitando o formato dele. Polvilhe farinha de trigo em uma forma e coloque o queijo. Pincele com a gema e um pouco de clara. Asse no Forno Elétrico Fischer preaquecido à 180°C, até a massa dourar e folhar. Em uma tábua de madeira, arrume a chicória friseé e coloque o folhado em cima. A geleia acompanhará o prato.

 

Dica

Se preferir substitua a geleia por mel.