FOCACCIA FISCHER

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 120 minutos

Ingredientes

480ml de água

5g de fermento

3 colheres (sopa) de azeite

600g de farinha de trigo

12g de sal

Ingredientes

Decoração

Sal grosso

Alecrim

Tomate cereja

Modo de preparo

Em uma vasilha, misture a água com o fermento e acrescente o azeite. Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos. Quando estiver bem misturada, misture o sal. Coloque a massa na assadeira em que vai assar, untada com azeite. Deixe descansar por 1 hora. Coloque mais azeite, polvilhe com o sal grosso, o alecrim e os tomates cereja. Leve para assar no Forno Fischer a 250°C por aproximadamente 12 minutos ou até ficar dourada.