Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Ingredientes
Cocada
1 lata de leite condensado
½ xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de coco
200ml de leite de coco
3 ovos
2 gemas
Ingredientes
Calda
½ xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de abacaxi picado
½ xícara (chá) de suco de abacaxi concentrado
½ xícara (chá) de água
Modo de preparo
Cocada
Misture todos os ingredientes em uma tigela até obter uma massa homogênea. Transfira para uma assadeira untada e leve para assar no Forno Fischer preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.
Modo de preparo
Calda
Coloque uma panela no Cooktop Fischer e misture todos os ingredientes. Leve ao fogo, deixando ferver até a calda engrossar levemente.
Dica
Está sobremesa pode ser servida quente ou fria.
Sirva também com uma bola de sorvete de creme.