ARROZ DE FORNO

Rendimento: 12 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

Ingredientes

3 xícaras (chá) de arroz cozido

200g de queijos ralados a gosto (mussarela, prato, minas padrão etc.)

200g de presunto picado

½ cebola pequena fatiada

5 colheres (sopa) de milho-verde cozido

Manjericão fresco picado a gosto

Cheiro-verde a gosto

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Azeite a gosto

2 colheres (sopa) de requeijão cremoso

Parmesão ralado para gratinar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o arroz cozido, os queijos ralados, o presunto, a cebola, o milho, o manjericão, o cheiro-verde, o sal, a pimenta e um fio de azeite. Misture bem. Unte um refratário próprio para micro-ondas com azeite e espalhe a mistura de arroz de forma uniforme. Cubra com o requeijão cremoso e polvilhe o parmesão ralado por cima. Leve ao Micro-ondas Fischer por cerca de 5 minutos na potência 100%, ou até aquecer bem e o queijo derreter. Sirva em seguida, decorando com folhas de manjericão, se desejar.