Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 50 minutos Ingredientes 500g de charque dessalgada, cozida e desfiada 2 xícaras (chá) de feijão-fradinho cozido 1 cebola grande cortada em tiras 2 tomates pic
Rendimento: 6 a 8 porções Tempo de preparo: 90 minutos Ingredientes Purê de mandioca 1kg de mandioca cozida 1 xícara (chá) de leite (240 ml) 1 caixinha de creme de leite (200 g) 2 colheres (sopa) de
Rendimento: 6 a 8 porções Tempo de preparo: 40 minutos Ingredientes 1 kg de peixe em postas (cação ou dourado) Sal a gosto Suco de 1 limão 200g de mexilhões 300g de lula em anéis 200g de mariscos 40
Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 120 minutos Ingredientes 1kg de costela bovina em pedaços médios 500g de mandioca em cubos médios 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola grande bem picada 3 d
Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 60 minutos Ingredientes 2 xícaras (chá) de feijão verde (ou feijão macassa/feijão-de-corda) 1 tomate maduro picado sem sementes 1 cebola roxa pequena picada ½
Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 50 minutos Ingredientes 500g de carne de sol ou carne seca dessalgada, cozida e picada em cubinhos 2 xícaras (chá) de arroz (agulhinha ou parboilizado) 2 colh
Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 40 minutos Ingredientes 500g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada 2 colheres (sopa) de manteiga de garrafa (ou manteiga comum) 1 cebola roxa grande pic
Rendimento: 40 unidades Tempo de preparo: 40 minutos Ingredientes 500g de farinha de tapioca 1 litro de leite integral 500g de queijo coalho ralado Sal, a gosto Pimenta-do-reino, a gosto Modo de p
Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 60 minutos Ingredientes 150g de feijão-de-corda debulhado 100g de toucinho fresco ou defumado ½ cebola picada 1 dente de alho picado 120g de arroz cru, lavado
