TULIPAS DE FRANGO AO MOLHO PICANTE DE LARANJA

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes

Suco de 2 laranjas

6 colheres (sopa) de molho de pimenta

6 galhos de cebolinha picados

2 colheres (sopa) de molho de soja

1 kg de tulipa de frango

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Azeite a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o suco de laranja, o molho de pimenta, a cebolinha e o molho de soja. Separe metade dessa mistura e reserve em um recipiente à parte (ideal para servir como molho posteriormente). Adicione as tulipas de frango à marinada restante. Tempere com sal (com moderação, devido ao molho de soja) e pimenta-do-reino. Regue com um fio de azeite e misture bem para envolver todas as peças. Disponha as tulipas em uma assadeira, sem sobrepor. Leve ao Forno Fischer preaquecido a 220°C por aproximadamente 30 minutos. Mexa ou vire as tulipas na metade do tempo para garantir douramento uniforme. Retire do forno quando estiverem bem douradas e levemente caramelizadas. Sirva acompanhadas do molho reservado.