TROUXINHAS DE MASSA FILO E ESPINAFRE

Rendimento: 20 a 25 unidades

Tempo de preparo: 40 minutos

Ingredientes

1 maço de espinafre picado

200g de manteiga

200g de queijo cremoso

500g de massa filo

Modo de preparo

Coloque uma panela no Cooktop Fischer e derreta parte da manteiga, refogue o espinafre, até murchar e reduzir bem o volume. Se necessário, escorra o excesso de líquido. Acrescente o queijo cremoso ao espinafre ainda quente e misture até obter um recheio homogêneo. Reserve para esfriar levemente. Abra a massa filo com cuidado e corte em quadrados grandes. Mantenha as folhas sempre cobertas com um pano levemente úmido para evitar que ressequem. Coloque uma porção do recheio no centro de cada quadrado e feche formando trouxinhas, unindo as pontas. Disponha as trouxinhas em uma assadeira e pincele com o restante da manteiga derretida. Leve ao Forno Fischer preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes.