TORTA IMPOSSÍVEL

Rendimento: 8 a 10 porções

Tempo de forno: 35 minutos

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 e ½ xícara (chá) de água

½ xícara (chá) de biscoito tipo maisena picado

3 ovos

50g de margarina

½ colher (chá) de essência de baunilha

1 xícara (chá) de coco ralado

Modo de preparo

No liquidificador, bata o leite condensado, a água, os ovos, a margarina, a baunilha e o biscoito maisena até obter uma mistura homogênea. Despeje a massa em uma forma ou tabuleiro untado com margarina. Deixe descansar por aproximadamente 5 minutos. Polvilhe o coco ralado por toda a superfície. Leve ao Forno Fischer preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até dourar levemente e firmar. Retire do forno, deixe amornar e sirva.