TORTA DE PALMITO E BACON

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 80 minutos

Ingredientes

Massa

300g de massa folhada laminada

Ingredientes

Recheio

100g de bacon picado

2 colheres (sopa) de azeite

1 cebola picada

400g de palmito picado

Sal e temperos a gosto

1 colher (sopa) de amido de milho

1 xícara (chá) de leite

Ingredientes

Cobertura

1 ovo batido

Modo de preparo

Descongele a massa folhada conforme as instruções da embalagem. Forre o fundo e as laterais de uma forma e reserve. Coloque uma panela no Cooktop Fischer, aqueça o azeite e refogue o bacon até começar a dourar. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente. Acrescente o palmito, tempere com sal e os temperos de sua preferência e deixe cozinhar por alguns minutos. Dissolva o amido de milho no leite e adicione à mistura, mexendo sempre até engrossar. Cozinhe por cerca de 10 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar. Distribua o recheio frio sobre a massa na forma. Cubra com o restante da massa, fechando bem as bordas, como um empadão. Pincele com o ovo batido para dar brilho. Leve para assar no Forno Fischer preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar. Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva em seguida.