TORTA DE MARACUJÁ COM FRUTAS

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 90 minutos

Ingredientes

Massa

2 colheres (sopa) de margarina light

1 colher (sopa) de adoçante em pó

1 colher (sopa) de cacau em pó

Raspas de casca de laranja

1 xícara (chá) de farinha de trigo

Ingredientes

Recheio

2 xícaras (chá) de leite

1 colher (sopa) de amido de milho

4 colheres (sopa) de adoçante em pó

½ xícara (chá) de suco de maracujá

1 envelope de gelatina incolor sem sabor

4 xícaras de frutas variadas para decorar

Ingredientes

Cobertura

1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor

1 colher (sopa) de adoçante em pó

1 colher (chá) de amido de milho

2 colheres (sopa) de suco de maracujá

½ xícara (chá) de água

Modo de preparo

Massa

Misture todos os ingredientes até formar uma massa firme e homogênea. Forre o fundo de uma forma de aro removível, pressionando bem. Leve ao Forno Fischer preaquecido a 180°C até dourar levemente. Retire e deixe esfriar.

Modo de preparo

Recheio

Coloque uma panela no Cooktop Fischer e misture o leite, o amido de milho e o adoçante. Leve ao fogo, mexendo até ferver e engrossar. Hidrate a gelatina conforme instruções da embalagem e adicione ao creme ainda quente, misturando bem. Acrescente o suco de maracujá e deixe amornar. Despeje sobre a massa e leve à geladeira até firmar. Distribua as frutas sobre o recheio já firme. Misture os ingredientes da cobertura e leve ao fogo até aquecer bem e formar uma calda leve.

Deixe esfriar um pouco e despeje sobre as frutas. Leve novamente à geladeira até ficar bem gelada antes de servir.