Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
Ingredientes
Creme
1 litro de leite
9 gemas (peneiradas)
4 colheres (sopa) de amido de milho
4 colheres (sopa) de açúcar
2 gotas de essência de baunilha
Ingredientes
Massa
400g de farinha de trigo
200g de manteiga bem gelada
2 ovos (ajuste corrigido para dar ponto adequado)
4 colheres (sopa) de açúcar
Ingredientes
Cobertura
1 caixa de morangos
1 caixa de framboesas
1 caixa de mirtilos
Açúcar de confeiteiro para finalizar
Modo de preparo
Creme
Passe as gemas pela peneira e misture com o leite. Acrescente o amido de milho, o açúcar e a baunilha, misturando bem com um batedor. Coloque uma panela em banho-maria e adicione essa mistura, mexendo sempre, até engrossar. Reserve e deixe esfriar completamente.
Modo de preparo
Massa
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e a manteiga gelada até formar uma farofa. Acrescente os ovos e misture até obter uma massa lisa e homogênea. Em uma forma de fundo removível, abra a massa com as mãos, pressionando bem no fundo e laterais. Fure a massa com um garfo. Leve ao Forno Fischer preaquecido a 180°C até dourar levemente. Retire e deixe esfriar. Espalhe o creme frio sobre a massa já assada. Distribua as frutas vermelhas por cima, de forma decorativa. Polvilhe açúcar de confeiteiro antes de servir.
Tempo de preparo: 2 horas Rendimento: 30 unidades Ingredientes Fondant francês 4 xícaras (chá) de açúcar granulado (760g) 2 xícaras (chá) de água 1 colher (chá) de suco de limão Ingredientes Reche
Quando o frio chega, cresce a vontade de reunir a família e saborear uma refeição especial. O fondue salgado transforma qualquer noite de inverno em um momento acolhedor, cheio de sabor e tradição. Co
Tempo de preparo: 25 minutos Rendimento: Cerca de 20 brigadeiros Ingredientes 1 lata de leite condensado (395 g) 1 caixinha de creme de leite (200 g) 1 colher (sopa) de manteiga Suco de 1 limão (apr