TORTA DE FRUTAS CRISTALIZADAS

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Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

 

Ingredientes

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 e ½ xícaras (chá) de leite

Suco de ½ limão (ou 1 limão pequeno)

Frutas cristalizadas picadas a gosto

Açúcar para polvilhar

Canela em pó a gosto

 

Modo de preparo

Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Acrescente a manteiga e o leite, misturando bem até obter uma massa homogênea. Unte e enfarinhe uma forma média. Despeje a massa e espalhe de maneira uniforme. Regue a massa com o suco de limão. Distribua as frutas cristalizadas picadas sobre toda a superfície. Polvilhe açúcar por cima das frutas e finalize com canela em pó.

Leve ao Forno Fischer preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até dourar. Retire do forno, deixe amornar e sirva.