TORTA DE FRUTAS CRISTALIZADAS
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
Ingredientes
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 e ½ xícaras (chá) de leite
Suco de ½ limão (ou 1 limão pequeno)
Frutas cristalizadas picadas a gosto
Açúcar para polvilhar
Canela em pó a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Acrescente a manteiga e o leite, misturando bem até obter uma massa homogênea. Unte e enfarinhe uma forma média. Despeje a massa e espalhe de maneira uniforme. Regue a massa com o suco de limão. Distribua as frutas cristalizadas picadas sobre toda a superfície. Polvilhe açúcar por cima das frutas e finalize com canela em pó.
Leve ao Forno Fischer preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até dourar. Retire do forno, deixe amornar e sirva.
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