TORTA CREMOSA DE BANANA

Rendimento: 8 porções

Tempo total: 40 minutos

Ingredientes

Farofa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de canela em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

1 ovo

Ingredientes

Creme

250ml de leite

3 colheres (sopa) de amido de milho

1 caixa de leite condensado

1 caixa de creme de leite

3 bananas grandes

Modo de preparo

Em uma tigela, adicione todos os ingredientes da farofa e misture com as mãos até obter uma farofa úmida e homogênea. Reserve. Coloque uma panela no Cooktop Fischer e adicione o leite e o amido de milho, misturando bem até dissolver completamente. Leve ao fogo médio e acrescente o leite condensado, mexendo sempre até começar a engrossar. Adicione o creme de leite e misture até obter um creme liso e encorpado. Reserve. Em um refratário, faça uma camada de farofa. Em seguida, distribua as bananas cortadas em tiras no sentido do comprimento. Espalhe o creme sobre as bananas e finalize com mais uma camada de farofa. Leve ao Forno Fischer preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e levemente crocante. Sirva morna ou fria.