SUFLÊ DE DOCE DE LEITE

Rendimento: 4 porções

Tempo: 30 minutos

Ingredientes

1 lata de doce de leite

4 Ovos

2 colheres (sopa) de açúcar refinado

Canela a gosto

1 colher (café) de essência de baunilha

Modo de preparo

Coloque um pouco de doce de leite nos ramequins, apenas no fundo. Bata as claras em neve e adicione uma colher de açúcar quando começarem a endurecer para que fiquem mais firmes. Disponha esse merengue nos ramequins. Em um bowl, misture com um fouet as gemas, o restante do açúcar, a canela e a essência de baunilha. Coloque a mistura sobre as claras no ramequin. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 12 minutos. Sirva imediatamente.

Dica

Combina muito com um sorvete de creme.