SOPA PARAGUAIA NA AIR FRYER FISCHER

Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 8 a 10 porções

Ingredientes

2 cebolas médias picadas

100ml de óleo ou banha

2 xícaras (chá) de leite

2 xícaras (chá) de milharina ou fubá

300g de queijo (Minas, meia cura ou mussarela) ralado

4 ovos batidos

1 colher (café) de sal

1 colher (chá) de fermento químico

Modo de preparo

Preaqueça a Air Fryer Fischer a 200°C por 5 minutos. Coloque a cebola com o óleo (ou banha) no cesto e refogue por cerca de 8 a 10 minutos, mexendo na metade do tempo, até murchar e ficar levemente dourada. Em uma tigela, misture o leite com a milharina (ou fubá) e deixe hidratar por 10 minutos, adicione os ovos. Despeje essa mistura no cesto da Air Fryer, sobre o refogado de cebola. Adicione o queijo ralado, o sal e, por último, o fermento. Misture bem até obter uma massa uniforme. Volte para a Air Fryer. Asse a 180°C por 20 a 25 minutos, ou até que esteja dourada e firme ao toque.