Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
Ingredientes
½ xícara (chá) de óleo
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 e ½ litros de caldo de galinha ou carne
1 cenoura descascada e ralada grosseiramente
1 batata descascada e ralada grosseiramente
1 chuchu descascado e ralados grosseiramente
½ alho poro
½ repolho pequeno fatiado fino
100g de vagem
½ xícara (chá) de ervilhas congeladas
Sal a gosto
Modo de preparo
No Fogão Fischer, coloque o óleo, a cebola e o alho na panela de pressão e doure. Quando a cebola estiver dourada, refogue os legumes menos as ervilhas. Adicione o caldo, as ervilhas, feche a panela e deixe cozinhar por 4 minutos na pressão. Sirva em seguida.