Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
Ingredientes
300g de cenoura, picada
300g de mandioquinha, em pedaços pequenos
200g de batata, em pedaços pequenos
200g de chuchu, em pedaços pequenos
½ cebola, picada
2 tabletes de caldo de carne
500ml de água quente
Modo de preparo
Em um refratário grande, misture todos os ingredientes. Adicione a água quente e os tabletes de caldo de carne, misturando para dissolver os tabletes. Tampe o refratário e leve ao Micro-ondas Fischer em potência máxima por 15 a 18 minutos. Pause o cozimento 2 ou 3 vezes para mexer os legumes e garantir um cozimento uniforme. Retire do micro-ondas, ajuste o sal a gosto. Se desejar, bata tudo no liquidificador para obter um purê.