SALADA WALDORF

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

Ingredientes

Salada

3 maçãs

2 peras

Suco de ½ limão

150g de chester cortado em tiras

1 talo de salsão processado

½ xícara (chá) de passas brancas sem sementes

½ xícara (chá) de nozes processadas

Folhas de alface americana limpas e picadas

Ingredientes

Molho

3 colheres (sopa) maionese

3 colheres (sopa) creme de leite

Sal e pimenta branca a gosto

Ingredientes

Decoração

7 metades de nozes

Flores comestíveis e folhagem a gosto

Modo de preparo

Salada

Descasque as maçãs e as peras, corte em cubos e regue com o suco de limão. Misture o chester, o salsão, as passas, as nozes e o molho. Arrume as folhas de alface em uma travessa e coloque a salada sobre ela. Distribua a metade das nozes e as flores comestíveis por cima da salada.

Modo de preparo

Molho

Num recipiente misture todos os ingredientes e reserve.