SALADA INDIANA
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Ingredientes
400g de lulas defumadas, cortadas em tirinhas
200g de champignons fatiados
Ingredientes
Molho
Suco de 1 limão
1 xícara (café) de azeite
½ cebola picada
1 dente de alho picado
2 galhinhos de salsa, picados
1 colher (café) de manjericão
1 pitada de gengibre em pó ou pimenta branca
Decoração
Galhos de salsa
Rosinhas de tomate
Modo de preparo
Em uma tigela, misture as lulas defumadas e os champignons fatiados. Reserve. Em outra tigela, combine todos os ingredientes do molho: suco de limão, azeite, cebola, alho, salsa, manjericão e gengibre em pó (ou pimenta branca). Misture bem. Despeje o molho sobre a mistura de lulas e champignons, mexendo delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem temperados. Decore com galhos de salsa e rosinhas de tomate. Sirva imediatamente.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Ingredientes
400g de lulas defumadas, cortadas em tirinhas
200g de champignons fatiados
Ingredientes
Molho
Suco de 1 limão
1 xícara (café) de azeite
½ cebola picada
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