Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
Ingredientes
250g de bacon fatiado, cortado em pedaços
250g de lentilhas cozidas
100g de tomate seco
100g de queijo mussarela ralado
Ingredientes
Molho
⅓ xícara (chá) de azeite
1 colher (sopa) de vinagre
1 colher (chá) de tempero para salada
Sal a gosto
Rúcula
Flores comestíveis (Amor-perfeito)
Modo de preparo
Aqueça uma frigideira no Cooktop Fischer e frite ligeiramente os pedaços de bacon. Reserve. Em um recipiente, misture as lentilhas cozidas, o tomate seco, o queijo mussarela ralado e o bacon reservado. Em uma tigela separada, misture os ingredientes do molho até que estejam bem incorporados. Tempere a salada com o molho preparado. Arrume a salada em uma travessa e finalize decorando com rúcula e as flores comestíveis.