SALADA DE KANI-KAMA TROPICAL

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

Ingredientes

200g de kani-kama

½ abacaxi pérola descascado e cortado em cubos

½ vidro de palmito picado grosseiramente

Sal e pimenta branca a gosto

6 colheres (sopa) de maionese

6 colheres (sopa) de creme de leite

1 pé de alface americana limpo

Modo de preparo

Corte o kani-kama em rodelas. Em uma tigela, misture o kani-kama, o abacaxi, o palmito, o sal e a pimenta. Adicione a maionese e o creme de leite à mistura e mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Coloque a salada em uma saladeira. Decore com folhas de alface americana ao redor da salada.