Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Ingredientes
200g de kani-kama
½ abacaxi pérola descascado e cortado em cubos
½ vidro de palmito picado grosseiramente
Sal e pimenta branca a gosto
6 colheres (sopa) de maionese
6 colheres (sopa) de creme de leite
1 pé de alface americana limpo
Modo de preparo
Corte o kani-kama em rodelas. Em uma tigela, misture o kani-kama, o abacaxi, o palmito, o sal e a pimenta. Adicione a maionese e o creme de leite à mistura e mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Coloque a salada em uma saladeira. Decore com folhas de alface americana ao redor da salada.