SAGU ESPECIAL DE UVA COM MAÇÃ

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Rendimento: 8 a 10 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

 

Ingredientes

2 xícaras (chá) de sagu

13 xícaras (chá) de água

3 maçãs grandes, sem casca, cortadas em cubos pequenos

2 envelopes de refresco sabor uva

 

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o sagu com 8 xícaras (chá) de água e deixe hidratar por 30 minutos. Coloque uma panela no Cooktop Fischer e transfira o sagu para ela, cozinhe em fogo baixo até iniciar fervura. Cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até as bolinhas ficarem translúcidas (com leve ponto branco no centro). Retire do fogo e deixe amornar. Dissolva o refresco de uva nas 5 xícaras (chá) restantes de água. Adicione ao sagu, junto com as maçãs picadas, misturando bem até ficar homogêneo. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Sirva bem gelado.

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