REDUÇÃO PARA DECORAÇÃO - MOLHO

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

Ingredientes

1 xícara (chá) de vinagre balsâmico

2 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de água

Modo de preparo

Coloque uma panela pequena no Cooktop Fischer e adicione o vinagre balsâmico, o açúcar e a água. Deixe em fogo baixo e até reduzir lentamente, mexendo de vez em quando. Cozinhe até atingir a consistência desejada (quanto mais tempo reduzir, mais espesso ficará). Utilize para decorar e finalizar pratos doces ou salgados.