Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Ingredientes
4 bananas pequenas
2 xícaras (chá) de leite desnatado
2 colheres (chá) de extrato de soja
½ xícara (chá) de açúcar demerara
1 colher (café) de essência de baunilha
8 fatias de pão integral
1 colher (sopa) de manteiga
Canela em pó e açúcar demerara para polvilhar
Modo de preparo
No liquidificador, bata as bananas, o leite, o extrato de soja, o açúcar e a essência de baunilha até formar um creme homogêneo. Despeje a mistura em um prato fundo e mergulhe as fatias de pão, dos dois lados, para absorver o creme. Coloque uma frigideira no Cooktop Fischer e derreta a manteiga, doure as fatias de pão dos dois lados. Polvilhe com a mistura de canela e açúcar demerara. Sirva quente.