Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
Ingredientes
Massa
1 e ⅓ xícara (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de margarina
¼ xícara (chá) de água
Ingredientes
Recheio
4 ovos
250g de queijo fundido tipo gruyère
500ml de creme de leite fresco
Noz-moscada a gosto
Modo de preparo
Massa
Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Abra a massa bem fina e forre uma forma de fundo removível. Reserve.
Modo de preparo
Recheio
Bata no liquidificador os ovos, o queijo, o creme de leite e a noz-moscada até obter um creme homogêneo. Despeje sobre a massa reservada. Leve para assar no Forno Fischer, preaquecido a 200°C, por aproximadamente 30 minutos, ou até o recheio firmar e a superfície dourar levemente.