PUDIM SALGADO DE QUEIJO MINAS

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Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

 

Ingredientes

2 colheres (sopa) de amido de milho

1 colher (café) de sal

½ litro de leite

500g de queijo Minas fresco ralado

½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

 

Modo de preparo

Coloque uma panela no Cooktop Fischer e misture o amido de milho, o sal, o leite e os queijos. mexa sempre para o mesmo lado, até ferver bem e formar uma massa homogênea. Retire do fogo e transfira para uma forma de 12cm de diâmetro, previamente untada com manteiga. Deixe esfriar completamente e conserve na geladeira até o momento de servir.