PUDIM DE BANANA COM 3 INGREDIENTES

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Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

 

Ingredientes

4 bananas bem maduras

3 ovos

1 xícara (chá) de leite (integral ou vegetal)

 

Modo de preparo

No liquidificador, bata as bananas, os ovos e o leite até obter um creme liso e homogêneo. Despeje a mistura em uma forma pequena (18 a 20 cm), untada ou levemente caramelizada (opcional). Leve ao Forno Fischer preaquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 40 a 50 minutos. Faça o teste do palito: ele deve sair levemente úmido, porém sem líquido. Retire do forno, deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.