Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
Ingredientes
300g de arroz integral
900ml de água
300g de brócolos
300g de ervilhas em vagem
200g de feijões de soja
Óleo a gosto
600g de frango em pedaços temperados com sal
400g de cogumelos shitake
400ml molho Teriyaki
2 dentes de alho picados
Molho de soja
Modo de preparo
Numa panela coloque o arroz, a água, um pouco de sal e óleo, leve ao fogo no Fogão Fischer e deixe cozinhar. Numa frigideira no Fogão Fischer saltear os brócolos, as ervilhas e os feijões, até estarem cozidos mas crocantes. Em outra frigideira coloque óleo e frite os pedaços de frango até ficarem corados. Reserve. Na mesma frigideira frite os cogumelos, acrescente o alho e tempere com um pouco de molho Teriyaki. Acrescente os vegetais salteados e deixe fritar mais um pouco. Misture o frango com os vegetais.
Montagem
Coloque numa tigela o arroz e por cima o frango com os vegetais.