PINHÃO NA AIR FRYER
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes
500g de pinhão fresco
Água (para higienização e molho)
Sal a gosto
Modo de preparo
Lave bem os pinhões em água corrente para remover impurezas da casca. Corte a pontinha de cada pinhão (parte mais fina) com faca ou tesoura. Esse passo facilita o cozimento e a retirada da casca após o preparo. Coloque os pinhões em uma tigela com água e um pouco de sal. Deixe de molho por cerca de 10 minutos. Isso ajuda a evitar que a casca endureça durante o preparo na air fryer. Preaqueça a Air Fryer Fischer a 200°C por 5 minutos. Escorra os pinhões e seque levemente com papel toalha. Coloque no cesto da air fryer e asse por 15 minutos a 200°C. Na metade do tempo, abra o cesto e agite para garantir cozimento uniforme. Verifique se a casca começou a abrir nas pontas e se o interior está macio. Se necessário, asse por mais 3 a 5 minutos, evitando ressecar. Retire e sirva ainda quente, finalizando com sal a gosto.
Dica
O pinhão descasca com muito mais facilidade enquanto ainda está morno.