PIMENTINHA CASEIRA (MOLHO ARTESANAL)

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Rendimento: 1 vidrinho (cerca de 200 ml)

Tempo de preparo: 10 minutos

 

Ingredientes

5 pimentas dedo-de-moça (com ou sem sementes)

2 dentes de alho

¼ xícara (chá) de vinagre branco

¼ xícara (chá) de azeite

1 pitada de sal

1 pitada de açúcar (opcional)

 

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador até obter um molho homogêneo. Transfira para um vidro esterilizado e conserve na geladeira por até 15 dias.

 

Dica

Utilize o Forno Elétrico Ebony na função esterilizar, para esterilizar o vidro.