PÊSSEGOS NA GRELHA
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes
4 pêssegos grandes e maduros
50ml de água
75g de açúcar mascavo
1 colher (chá) de essência de baunilha
3cm de gengibre descascado
Suco de ½ limão
Modo de preparo
Coloque uma panela no Cooktop Fischer e adicione a água e o açúcar mascavo, mexendo bem até dissolver. Acrescente a baunilha e o gengibre. Leve ao fogo médio, sem mexer depois de dissolver o açúcar, e deixe ferver por alguns minutos. Adicione o suco de limão, retire do fogo e deixe a calda esfriar. Corte os pêssegos ao meio, contornando o caroço, e gire para separar as duas metades. Coloque os pêssegos na grelha da Churrasqueira Fischer com a casca virada para baixo. Deixe que a casca queime levemente, vire e cozinhe até que fiquem dourados. Retire os pêssegos da churrasqueira, remova as cascas puxando com os dedos e regue com a calda de açúcar preparada.
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Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes
4 pêssegos grandes e maduros
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