PAVÊ DE OVOMALTINE

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

Ingredientes

Creme de Baunilha

2 xícaras (chá) de leite

½ xícara (chá) de açúcar

1 gema

1 colher (sopa) de amido de milho

1 colher (chá) de manteiga

1 colher (café) de essência de baunilha

Ingredientes

Creme de Ovomaltine

½ xícara (chá) do creme de baunilha

1 colher (sopa) de leite em pó

3 colheres (sopa) de Ovomaltine

Ingredientes

Calda

½ xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de Ovomaltine

2 xícaras (chá) de bolo tipo pão de ló em cubos

1 colher (sopa) de Ovomaltine (para finalizar)

Modo de preparo

Creme de Baunilha

Coloque uma panela no Cooktop Fischer e misture todos os ingredientes, exceto a baunilha. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e acrescente a essência de baunilha. Misture bem e reserve.

Modo de preparo

Creme de Ovomaltine

Misture o creme de baunilha com o leite em pó e o Ovomaltine até obter um creme homogêneo. Reserve.

Modo de preparo

Calda

Misture o leite com o Ovomaltine até dissolver completamente. Reserve. Em uma taça ou refratário, intercale camadas de creme de baunilha, cubos de pão de ló levemente umedecidos na calda e creme de Ovomaltine. Repita as camadas até finalizar os cremes. Finalize com Ovomaltine por cima e leve à geladeira até o momento de servir.