PAVÊ DE CHOCOLATE COM COCO QUEIMADO

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 45 minutos

Ingredientes

Montagem

1 pacote de bolo pronto sabor coco (tipo Pullman)

300ml de leite

1 xícara (chá) de chocolate em pó

2 colheres (chá) de açúcar

1 lata de creme de leite sem soro

1 pacote de coco queimado

Ingredientes

Cobertura

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

½ xícara (café) de coco queimado

Modo de preparo

Corte o bolo pronto em fatias com aproximadamente 1 dedo de espessura. Forre o fundo de um refratário com metade das fatias. Em uma tigela, misture o leite com 1 xícara (chá) de chocolate em pó e utilize essa mistura para umedecer as fatias de bolo. Em outra tigela, misture o creme de leite sem soro, o açúcar e o coco queimado até obter um creme homogêneo. Leve esse creme à geladeira por 30 minutos. Retire da geladeira e espalhe o creme sobre as fatias de bolo já umedecidas. Cubra com o restante das fatias de bolo e regue com a calda de chocolate restante. Leve ao freezer para gelar. Retire cerca de 10 minutos antes de servir. Finalize polvilhando granulado e decore com coco queimado.

Dica

Se quiser um pavê ainda mais cremoso, acrescente ½ lata de leite