PATÊ DE TOMATE SECO
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes
100g de tomate seco
150g de ricota
¾ xícara (chá) de maionese
Páprica a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
No processador, coloque o tomate seco, a ricota e a maionese. Processe até obter uma pasta homogênea e cremosa. Tempere com páprica e ajuste o sal a gosto. Transfira para um recipiente e leve à geladeira por alguns minutos antes de servir, para intensificar os sabores. Sirva com fatias de pães, torradas ou crackers. Finalize com páprica polvilhada e um fio de azeite para valorizar a apresentação. Para um toque especial, adicione folhas de manjericão fresco ou um leve toque de alho.
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