PATÊ DE BERINJELA COM TALOS

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

Ingredientes

5 colheres (sopa) de óleo

1 xícara (chá) de cebola processada

3 dentes de alho processados

3 xícaras (chá) de berinjela processada

½ xícara (chá) de pimentão processado

Gotas de molho de pimenta (a gosto)

Sal a gosto

½ xícara (chá) de água

2 colheres (sopa) de salsa processada

½ xícara (chá) de talos de agrião processados

Modo de preparo

Coloque uma panela no Cooktop Fischer e aqueça o óleo em fogo médio. Refogue a cebola e o alho até ficarem levemente dourados e aromáticos. Acrescente a berinjela, o pimentão, o molho de pimenta, o sal e a água. Misture bem. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até a berinjela ficar bem macia e a água secar completamente. Desligue o fogo e deixe amornar. Incorpore a salsa e os talos de agrião processados, misturando bem. Transfira para um recipiente, deixe esfriar completamente e leve à geladeira antes de servir.